سه شنبه 17 مهر 1397
خانه » تغذیه » کاهش قند خون تا لاغری ، آشنایی با خواص بادمجان

کاهش قند خون تا لاغری ، آشنایی با خواص بادمجان

بادمجان یکی از محبوب ترین مواد غذایی در ایران می باشد که سالیان سال است که مردم از آن در رژیم های غذایی خود استفاده می کنند . این ماده غذایی که دارای خواص زیادی است جزو دسته بادمجانیان قرار می گیرد . بیشتر مردم به اشتباه این ماده نوعی از سبزیحات تصور می کنند در صورتی که بادمجان در واقعه میوه است . بادمجان دارای دانه است و از گیاه بالدار بوجود می آید پس نمی توان آن را سبزیجات دانست . ما معمولا بادمجان را در رنگ بنفش می بینیم ولی این ماده غذایی در رنگ های قرمز ، سبز و سیاه هم وجود دارد . علاوه بر این که خواص بادمجان بسیار زیاد هستند ، مزه و بافت این ماده غذایی هم بسیار جالب می باشند و به همین علت یکه ماده پر مصرف است . در این قسمت از مجله رایان درمان به بررسی خواص بادمجان و تاثیرات آن بر سلامت می پردازیم .

خواص بادمجان

خواص بادمجان

جلوگیری از بیماری های قلبی

بادمجان سرشار از آنتی اکسیدان ها می باشند و این امر به جلوگیری از بیماری های قلبی جلوگیری می کند . در آزمایشی به خرگوش هایی که کلسترول بالایی داشتند بادمجان داده شد و بعد از یک ماه ، میزان کلسترول بد LLD و تری گلیسیرید خون خرگوش ها شدیدا کم شده بود . این دو عامل در ابتلا شدن به بیماری های قلبی بسیار موثر هستند .

خواص بادمجان

کاهش قند خون

بادمجان یکی از مواد غذایی است که فیبر بالایی دارد . داشتن فیبر بالا باعث می شود تا فرایند هضم غذا کندتر شود . هر چه هضم کندتر شود ريال قند خون ثابت می ماند و بالا نمی رود . همچنین بادمجان دارای ماده ای به نام پلی فنل است . پلی فنل ها باعث می شوند که قند کمتر جذب شود و میزان ترشح انیولین بالا برود . بالا رفتن انسولین باعث می شود تا قند خون بالا نرود . بادمجان یکی از مهم ترین مواد غذایی برای افراد دیابتی است .

خواص بادمجان

کاهش وزن بدن

بادمجان یکی از بهترین مواد غذایی برای رژیم های لاغری است . همان طور که در بالا گفتیم ، بادمجان دارای فیبر بالایی است . فیبر ها باعث می شوند تا غذا دیرتر هضم شود و دیر هضم شدن غذا به معنی دیرتر گرسنه شدن شما است . همچنین بادمجان دارای کالری بسیار پایینی است . و همه شما مستحضر هستید که هرچه کالری دریافتی بدن پایین تر باشد ، وزن پایین تر می آید . بادمجان به ختطر مزه خوبش به راحتی می تواند در رژیم شما قرار بگیرید و به کاهش وزن شما کمک شایانی کند .

خواص بادمجان

خواص ضد سرطانی

بادمجان دارای آنتی اکسیدان های زیاد و متنوعی است . این آنتی اکسیدان ها به سلول های سرطانی حمله می کنند وآنها را از بین می برند . بادمجان یکی از بهترین دارو ها برای سرطان پوست محسوب می شود . همچنین طبق آمار موسسه جهانی مبارزه با سرطان ، مصرف روزانه بادمجان به جلوگیری از ابتلا به سرطان های سینه ، دهانه رحم ، معده و پانکراس جلوگیری می کند . دانشمندان هنوز در حال تحقیق در این ضمینه هستند تا به اطلاعات دقیق تری دست پیدا کنند .

مواد زیادی هستند که خواص زیادی برای سلامتی دارند ، اما چیزی که بادمجان را منحصر به فرد کرده است ، خوش خوراک بودن و آسانی در تهیه آن می باشد .

منبع :rayandarman.com

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...

همچنین ببینید

مصرف کدام مواد غذایی به کاهش استرس کمک می کند؟

در حال حاضر استرس به یکی از بخش های جدا ناپذیر زندگی شهری و مدرنیته …

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.