سه شنبه 17 مهر 1397
خانه » سلامت » کینوا را بشناسید و از آن استفاده کنید

کینوا را بشناسید و از آن استفاده کنید

یکی از معروف ترین خوراکی های دنیا ، کینوا است . متاسفانه این خوراکی مفید و مغذی زیاد در کشور ما شناخته شده نیست . ای ماده گیاهی حاوی مقدار زیادی پروتئین فیبر است و همچنین گلوتن ندارد . کینوا  در آمریکا سومین ماده غذایی پر مصرف در وعده صبحانه است . در واقع تنها شیر و تخم مرغ که ارزشمند ترین ماده های غذایی دنیا هستند از کینوا پر مصرف تر هستند . دکتر هری کالی ، دانشمند استرالیایی دانشگاه سلامت کالیفرنیا معتقد است که : با مصرف روزانه کینوا از ابتلا به سرطان ، پوکی استخوان و بیماری های قبلی به مقدار 80 درصد جلوگیری کنید . در این قسمت از مطالب سلامت به معرفی این ماده غذایی پر ارزش می پردازیم .

کینوا

کینوا را بشناسید و از آن استفاده کنید

 

کینوا چیست ؟

این ماده غذایی که در واقه در خانواده غلات قرار می گیرد ، چند سالی است که در دنیای سلامت سر و صدا کرده است و طرفداران زیادی پیدا کرده است . سابقا این دانه گیاهی در قبلیه های سرخ پوستی کشت می شد و از آن به عنوان مادر تمام فذا ها یاد می کردند .  امروزه به خاطر پروتئین و فیبر سرشار این ماده غذایی ، شما می توانید آن را در تمام قفسه های سوپر مارکت های بزرگ پیدا کنید . عامل دیگری که باعث شهرت این ماده غذایی شده است ، مزه بسیار خوبش می باشد . شاید در دنیا مواد دیگری باشند که از نظر خاصیت ، چندین برابر کینوا مهم باشند ولی چون که مزه خوبی ندارند نمی توان از آنها استفاده کرد و چنان محبوب نیستند .

کینوا

سرشار از مواد مغزی

در این خوراکی لذیذ شما می توانید انواع مواد غذایی مفید را پیدا کنید . این دانه های خوش رنگ نه تنها حاوی مقادیر زیادی پروتئین و فیبر هستند ، بلکه دارای منگنز ، فسفر , مس و آهن نیز می باشد . در این ماده غذا همچنین امگا 3 و کربروهدرات نیز وجود دارد . این دانه گیاهی مغذی به عنوان یکی از نامزد های ، ناسا به عنوان کاشت گیاهان در سیارات دیگر قرار دارد و از شانس بالایی نیز برخوردار است .

کینوا

مناسب برای تنظیمات سوخت و ساز بدن

با توجه به حجم بالای مواد مغذی موجود در این دانه گیاهی طبیعی است که نقش فراوانی در سوخت و ساز نیز داشته باشد . در طبق یک آزمایش که در کلورادو در آمریکا انجام شد ، 100 خانوار مورد بررسی قرار گرفتند و از آنها خواسته شد تا به مدت یک ماه از مصرف نان های معمولی و سریال های روزانه دست بکشند و از کینوا استفاده کنند . بعد از گذشت یک ماه دانشمندان متوجه شدند که میزان قند خون ، تری گلسیرید و انسولین تا حد زیادی پایین آمده است .

کینوا

تسهیل در استفاده

این ماده غذایی نه تنها بسیار مقوی و مغذی است ، بسیار هم خوش مزه و لذیذ می باشد . استفاده از این دانه های گیاهی بسیار آسان هستند . شما می توانید پس از شستن آنها و قرار دادند بر روی شعله گاز به راحتی پوست دانه ها را جدا کنید و از این ماده غذایی در شیر یا سالاد استفاده کنید یا حتی می توانید به صورا خشکبار از آن استفاده کنید . هر چند در بیشتر سوپر مارکت ها این دانه غذایی به صورت سریال وجود دارد .

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...

همچنین ببینید

روش های طبیعی درمان کولیت اولسراتیو

کولیت اولسراتیو که با نام بیماری کولیت زخمی نیز شناخته می شود، نوعی بیماری مزمن …

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.