پنج شنبه 1 فروردین 1398
خانه » سلامت » کینوا را بشناسید و از آن استفاده کنید

کینوا را بشناسید و از آن استفاده کنید

یکی از معروف ترین خوراکی های دنیا ، کینوا است . متاسفانه این خوراکی مفید و مغذی زیاد در کشور ما شناخته شده نیست . ای ماده گیاهی حاوی مقدار زیادی پروتئین فیبر است و همچنین گلوتن ندارد . کینوا  در آمریکا سومین ماده غذایی پر مصرف در وعده صبحانه است . در واقع تنها شیر و تخم مرغ که ارزشمند ترین ماده های غذایی دنیا هستند از کینوا پر مصرف تر هستند . دکتر هری کالی ، دانشمند استرالیایی دانشگاه سلامت کالیفرنیا معتقد است که : با مصرف روزانه کینوا از ابتلا به سرطان ، پوکی استخوان و بیماری های قبلی به مقدار 80 درصد جلوگیری کنید . در این قسمت از مطالب سلامت به معرفی این ماده غذایی پر ارزش می پردازیم .

کینوا

کینوا را بشناسید و از آن استفاده کنید

 

کینوا چیست ؟

این ماده غذایی که در واقه در خانواده غلات قرار می گیرد ، چند سالی است که در دنیای سلامت سر و صدا کرده است و طرفداران زیادی پیدا کرده است . سابقا این دانه گیاهی در قبلیه های سرخ پوستی کشت می شد و از آن به عنوان مادر تمام فذا ها یاد می کردند .  امروزه به خاطر پروتئین و فیبر سرشار این ماده غذایی ، شما می توانید آن را در تمام قفسه های سوپر مارکت های بزرگ پیدا کنید . عامل دیگری که باعث شهرت این ماده غذایی شده است ، مزه بسیار خوبش می باشد . شاید در دنیا مواد دیگری باشند که از نظر خاصیت ، چندین برابر کینوا مهم باشند ولی چون که مزه خوبی ندارند نمی توان از آنها استفاده کرد و چنان محبوب نیستند .

کینوا

سرشار از مواد مغزی

در این خوراکی لذیذ شما می توانید انواع مواد غذایی مفید را پیدا کنید . این دانه های خوش رنگ نه تنها حاوی مقادیر زیادی پروتئین و فیبر هستند ، بلکه دارای منگنز ، فسفر , مس و آهن نیز می باشد . در این ماده غذا همچنین امگا 3 و کربروهدرات نیز وجود دارد . این دانه گیاهی مغذی به عنوان یکی از نامزد های ، ناسا به عنوان کاشت گیاهان در سیارات دیگر قرار دارد و از شانس بالایی نیز برخوردار است .

کینوا

مناسب برای تنظیمات سوخت و ساز بدن

با توجه به حجم بالای مواد مغذی موجود در این دانه گیاهی طبیعی است که نقش فراوانی در سوخت و ساز نیز داشته باشد . در طبق یک آزمایش که در کلورادو در آمریکا انجام شد ، 100 خانوار مورد بررسی قرار گرفتند و از آنها خواسته شد تا به مدت یک ماه از مصرف نان های معمولی و سریال های روزانه دست بکشند و از کینوا استفاده کنند . بعد از گذشت یک ماه دانشمندان متوجه شدند که میزان قند خون ، تری گلسیرید و انسولین تا حد زیادی پایین آمده است .

کینوا

تسهیل در استفاده

این ماده غذایی نه تنها بسیار مقوی و مغذی است ، بسیار هم خوش مزه و لذیذ می باشد . استفاده از این دانه های گیاهی بسیار آسان هستند . شما می توانید پس از شستن آنها و قرار دادند بر روی شعله گاز به راحتی پوست دانه ها را جدا کنید و از این ماده غذایی در شیر یا سالاد استفاده کنید یا حتی می توانید به صورا خشکبار از آن استفاده کنید . هر چند در بیشتر سوپر مارکت ها این دانه غذایی به صورت سریال وجود دارد .

همچنین ببینید

روش های طبیعی درمان کولیت اولسراتیو

کولیت اولسراتیو که با نام بیماری کولیت زخمی نیز شناخته می شود، نوعی بیماری مزمن …

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

این سایت از اکیسمت برای کاهش هرزنامه استفاده می کند. بیاموزید که چگونه اطلاعات دیدگاه های شما پردازش می‌شوند.