چهارشنبه 30 خرداد 1397
خانه » تغذیه » آشنایی با مواد غذایی مضر برای بیماری آرتریت

آشنایی با مواد غذایی مضر برای بیماری آرتریت

آرتریت نوعی بیماری التهابی است که اندام ها و مفاصل شما را تهدید می کند. این موضوع باعث می شود تا شما در مناطق ملتهب شده احساس درد کرده و هنگام حرکت دادن آنها با مشکل رو به رو شوید. این بیماری بیشتر سالمندان را درگیر می کند اما این بدان معنا نیست که شما در دوره جوانی به طور کلی از خط ابتلا به آرتریت در امان هستید. متاسفانه هنوز برای این بیماری درمانی پیدا نشده است ولی شما می توانید با رعایت کردن برخی نکات بیماری خود را مدیریت کنید. ما در این مقاله قصد داریم شما را با مواد غذایی مضر برای بیماری آرتریت آشنا کنیم.

مواد غذایی مضر برای بیماری آرتریت

مصرف بعضی از سبزی ها

همواره به ما گفته اند که مصرف غذاهای طبیعی می تواند برای سلامت شما مفید باشد اما در این مورد خاص اوضاع کمی متفاوت است. بعضی از سبزی ها می توانند التهابات مفاصل شما را به شدت افزایش بدهند و از همین رو بهتر است از مصرف آنها جلوگیری کنید. تحقیقاتی که در سال 2011 در دانشگاه پزشکی استانبول انجام شده است نشان می دهد سبزیجات خانواده تاجریزی مانند: گوجه فرنگی، سیب زمینی سفید، بادمجان و فلفل کوبیده از جمله مواد غذایی مضر برای بیماری آرتریت محسوب می شوند.

مصرف گوشت قرمز

همان طور که می دانید گوشت قرمز یکی از اصلی ترین منابع دریافت پروتئین در تمام دنیا محسوب می شود. این ماده غذایی از محبوبیت بسیار بالایی نیز برخوردار است. اما همواره کارشناسان تغذیه توصیه می کنند که مصرف این نوع گوشت را کاهش بدهیم. سطوح نسبتاً بالایی از اسید چرب امگا 6 اسید آراکیدونیک گوشت قرمز می تواند بیماری آرتریت را وخیم تر کند. اگر شما به آرتریت مبتلا هستید توصیه می کنیم که استفاده از گوشت قرمز را محدود کنید. دانمشندان بر این باور هستند که دو وعده 50 گرمی در طول هفته، بهترین میزان برای مصرف گوشت قرمز است.

استفاده از غذاهای سرخ شده

متاسفانه با اینکه مقالات زیادی در مورد مضرات غذاهای سرخ شده چاپ شده است و دانشمندان همواره به عدم استفاده از آنها تاکید دارند، میزان مصرف چنین غذاهایی در حال افزایش است. آمار ها نشان می دهد بیش از 65 درصد آمریکایی ها در طول هفته 6 بار از غذاهای سرخ شده استفاده می کنند. این مواد غذایی معمولا به دلیل روغن هایی که در آن سرخ شده اند، دارای اسید های چرب امگا 6 هستند. همان طور که در بالا نیز اشاره کردیم این اسید التهابات مفاصل را افزایش می دهد. بهتر است از روغن زیتون استفاده کنید چرا که این روغن از ویژگی های سلامتی بالاتری برخوردار است.

مواد غذایی مضر برای بیماری آرتریت

نوشیدنی های شیرین

از دیگر مواد غذایی مضر برای بیماری آرتریت می توان به توشیدنی های شیرین اشاره کرد. متاسفانه این نوشیدنی ها مانند، نوشابه ها و آبمیوه های صنعتی از محبوبیت بالایی در جوامع امروزی برخوردار هستند. دکتر استیون برندج معتقد است یکی از دلایل افزایش ابتلا به آرتریت در دهه گذشه، تغییر عادت های سالم غذایی بوده است. این نوشیدنی ها می توانند اسیدیته خون را افزایش داده و التهاب را تشدید کنند. افرادی که به آرتریت مبتلا شده اند تنها باید از آب خالص و دمنوش های گیاهی استفاده کنند.

مواد کافئین دار

وجود کافئین در بدن باعث می شود تا بسیاری از فعالیت های طبیعی بدن بهتر انجام شوند اما متاسفانه بیشتر مردم در مصرف این ماده زیاده روی می کنند. از مهم ترین اثرات منفی کافئین بر روی بدن می توان به کاهش استقامت استخوان ها، پوسیدگی دندان ها، اختلال در خواب و کم خونی اشاره کرد. علاوه بر این تحقیقات نشان می دهد که این ماده باعث افزایش التهاب نیز می شود. از مهم ترین مواد حاوی کافئین می توان به قهوه و چای سبز اشاره کرد.

منبع: rayandarman.com

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...

همچنین ببینید

آشنایی با بهترین غذاها برای کاهش قند خون

قند خون مهم ترین نگرانی برای افرادی است که به دیابت نوه دوم مبتلا هستند. …

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.