دوشنبه 7 خرداد 1397
خانه » تغذیه » معرفی مهم ترین خواص بلوط بر روی سلامتی

معرفی مهم ترین خواص بلوط بر روی سلامتی

بلوط، دانه های درخت های خودرو ای به همین نام هستند. شما می توانید این درخت ها را در بیشتر مناظق مرطوب دنیا پیدا کند. با اینکه بلوط از جمله درختان خودرو محسوب می شود، اما کشور های زیادی مانند ترکیه و ایرلند اقدام به کاشت آن کرده و این آجیل را صادر می کنند. چیزی حدود 50 درصد بلوط دنیا در ترکیه تولید می شود. خواص بلوط بر روی سلامتی اثرات بسیاری دارد و از همین رو از این ماده برای ساخت غذاهای فضانوردان استفاده می شود. بلوط سرشار از مواد مغذی است که می توانند انرژی شما برای ساعت ها تامین کند.

خواص بلوط

کاهش کلسترول

یکی از مهم ترین خواص بلوط کاهش کلسترول است. اسید های چرب اشباع شده در این ماده می توانند به صورت چشمگیری کلسترول بد بدن یا LDL را کاهش بدهند. بر طبق آزمایش هایی که در سال 2014 در دانشگاه پزشکی چمبرز، لیورپول انجام شده است، مشخص شد استفاده از بلوط می تواند کلسترول خوب را تا 20 درصد افزایش دهد. علاوه بر این، در این ماده فیبر وجود دارد که نقش بسیار حیاتی در از بین بردن کلسترول بد ایفا می کند. امروزه در کشور های پیشرفته از روغن این آجیل برای پخت و پز استفاده می کنند چرا که عوارض مصرف روغن بلوط  بسیار پایین است.

بهبود هضم

بر اساس آماری که در سال 2016 توسط گروه تحقیقاتی سازمان بهداشت و سلامت ایالات متحده منتشر شده است، بیش از 35 درصد آمریکایی ها با مشکلات گوارشی وخیم، سر و کله می زنند. بسیاری از کارشناسان تغذیه اعتقاد دارند که استفاده از غذاهای فراروی شده مهم ترین عامل در افزایش این مشکلات است. مواد موجود در بلوط می توانند به صورت چشمگیری به بهبود هضم کمک کند. فیبر موجود در این ماده نه تنها باعث تضمین سلامت دستگاه گوارش می شود، بلکه احتمال ابتلا به مشکلاتی مانند یبوست، نفخ، و انواع سرطان های گوارشی را کاهش می دهد.

خواص بلوط و کاهش وزن

اساسا آجیل ها از جمله بهترین انتخاب ها برای کسانی محسوب می شوند که قصد دارند وزن خود را کاهش بدهند. بر اساس نظر بسیاری از کارشناسان تغذیه، آجیل ها دارای بیشترین مواد مغذی هستند و از همین رو استفاده از آنها می تواند انرژی شما را برای مدت ها تامین کند. استفاده از خواص آجیل در میان وعده ها می تواند اشتهای شما را سرکوب کند. این موضوع برای ورزشکاران نیز خبر خوبی است چرا که آنها می توانند به راحتی با خوردن چند دانه بلوط، انرژی لازم برای انجام حرکات ورزشی را کسب کنند.

خواص بلوط

جلوگیری از سرطان

بلوط ها سرشار از خواص آنتی اکسیدانی هستند و همین موضوع می تواند دلیل تاثیر این آجیل بر روی سلول های سرطانی باشد. همان طور که می دانید آنتی اکسیدان ها از فعالیت های رادیکال های آزاد جلوگیری می کنند. این رادیکال ها می توانند با اکسیده کردن سلول های بدن آنها را به بافت های سرطانی تبدیل کنند. علاوه بر این آزمایشات دکتر رانمارو موری از دانشگاه پزشکی کیوتو ژاپن نشان می دهد که ترکیبات ارگانیک موجود در این آجیل می توانند به صورت چشمگیری رشد تمومر ها را کاهش بدهند. این کاهش رشد تومور ها به دلیل مرگ سلولی است.

مراقیت از پوست

عصاره بلوط یکی از مهم ترین مواد در تولید محصولات آرایشی بهداشتی محسوب می شود. چینی ها برای قرن ها از این روغن بلوط برای درمان مشکلات پوستی مانند اگزما و آکنه استفاده می کردند. همچنین مطالعات اخیر نشان می دهد که عصاره بلوط می تواند به بزرگترین مشکل پوستی، یعنی اشعه های مضر خورشید کمک کند. امروزه با سوراخ شدن لایه اوزون، احتمال ابتلا به سرطان پوست به شدت افزایش پیدا کرده است. بلوط می توانند به دلیل خواص آنتی اکسیدانی و ضد التهابی خود این تهدید را تا حد زیادی خنثی کند.

منبع: rayandarman.com

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...

همچنین ببینید

آشنایی با بهترین غذاها برای کاهش قند خون

قند خون مهم ترین نگرانی برای افرادی است که به دیابت نوه دوم مبتلا هستند. …

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *