یکشنبه 24 تیر 1397
خانه » تغذیه » آشنایی با بهترین غذاها برای کاهش قند خون

آشنایی با بهترین غذاها برای کاهش قند خون

قند خون مهم ترین نگرانی برای افرادی است که به دیابت نوه دوم مبتلا هستند. معمولا شما می توانید به راحتی با کنترل رژیم غذایی خود، سطح قند خون را  به صورت نرمال نگه دارید. متاسفانه افرادی که به دیابت مبتلا هستند به دلیل اختلال در ترشح هورمون انسولین، سطح قند خون شان کنترل نمی شود و به سرعت بالا می رود. اگر شما هم دیابت دارید یا اینکه کسی را می شناسید که به این بیماری دچار است، بهتر است با ما در ادامه این مقاله همراه باشید تا با غذاهایی که به کاهش قند خون کمک می کنند آشنا شوید.

کاهش قند خون

استفاده از سبزیجات خام و پخته

بیشتر دانشمندان اعتقاد دارند که بهترین ماده برای کاهش قند خون فیبر های غذایی است. بهترین منابع برای دریافت این فیبر ها نیز سبزیجات هستند. خوردن فیبر علاوه بر این که می تواند سطح قند خون را پایین نگه دارد، باعث می شود تا شما از شر بسیاری از بیماری های گوارشی مانند یبوست و نفخ نیز خلاص شوید. دکتر استیون برندج اعتقاد دارد که مصرف فیبر ها به صورت منظم می تواند احتمال ابتلا به سرطان های دستگاه گوارشی مانند سرطان معده و روده بزرگ کاهش پیدا کند. معمولا قارچ، پیاز، بادنجان، گوجه، کلم‌پیچ و کدو رایج ترین انتخاب ها هستند. درست است که شما پختن سبزیجات بعضی از خواص آنها را از بین می برید ولی این امر بر روی فیبر هیچگونه تاثیری ندارد.

مصرف سالاد

همان طور که در بالا نیر اشاره کردیم از جمله بهترین مواد برای کاهش وزن سبزیجات هستند. معمولا رایج ترین شیوه استفاده از سبزیجات، سالاد است. شما می توانید با مواد مفید و خوشمزه ای مانند خیار، کلم، گوجه و کاهو سالاد درست کنید. این پیش غذای سالم می تواند بر روی بسیاری از جنبه های سلامتی تاثیر بگذارد. تحقیقات نشان می دهد افرادی که در وعده های غذایی خود از سالاد استفاده می کنند معمولا بسیار کمتر از دیگران به بیماری های مزمن دچار می شوند و سطح سلاعت عمومی بالاتری دارند. البته بهتر است برای درست کردن سالاد از سس ها استفاده نکنیم.

استفاده از غلات کامل

غلات نیز مانند سبزیجات دارای سطوح بالایی از فیبر هستند. شاید عمده تفاوت غلات با سبزیجات در میزان مواد مغذی باشد. شما می توانید به راحتی از غلان به عنوان یک وعده غذایی استفاده کنید. در حال حاضر نان به عنوان یکی از اصلی ترین غلات شناخته می شود. در کشور های پیشرفته معمولا از سریال ها در وعده صبحانه استفاده می شود. این روش بسیار خوب است چرا که استفاده از فیبر و غلات ضامن سلامتی است. خوشبختانه در سال های اخیر و با پیشرفت تکنولوژی و سرعت بالای تبادل اطلاعات، خانواده های ایرانی نیز کم کم به استفاده از این گونه مواد روی آورده اند.

کاهش قند خون

مصرف پروتئین

پروتئین ها نیز از جمله مهم ترین مواد غذایی هستند. استفاده از پروتئین نسبت به فیبر از نظر حیاتی برای بدن مهم تر است. از مهم ترین وظایف پروتئین در بدن می توان به ساخت آنزیم ها اشاره کرد. آنزیم ها مهم ترین عامل در ترشح هورمون ها هستند. تمام کارهای حیاتی که بدن ما انجام می دهد در گرو ترشح هورمون ها است. از آن گذشته پروتئین ها می توانند به کاهش قند خون نیز کمک کنند. از مهم ترین منابع دریافت پروتئین می توان به گوشت قرمز، گوشت مرغ و لبنیات اشاره کرد.

طالبی و خانواده توت ها

میوه ها همیشه از خوشمزه ترین انتخاب ها برای درمان بیماری ها محسوب می شوند. بعضی از آنها حتی می توانند به کاهش قند خون نیز کمک کنند. یک فنجان از این دو نوع میوه (منظور از خانواده توت‌ ها میوه‌هایی همچون توت‌فرنگی، زغال‌اخته‌ی آبی، کرنبری، تمشک و … است)، برای کاهش قند خون کافی است.

منبع: rayandarman.com

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...

همچنین ببینید

مصرف کدام مواد غذایی به کاهش استرس کمک می کند؟

در حال حاضر استرس به یکی از بخش های جدا ناپذیر زندگی شهری و مدرنیته …

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.