رایان درمان مجله پزشکی سلامت زیبایی و روانشناسی اخبار تغذیه
هنگامی که دچار جراحتی می شویم، عمل جراحی می کنیم و یا دچار سوختگی می شویم، از اطرافیان توصیه های مختلفی می شنویم که در صورت رعایت کردن آن ها روند بهبود زخم سریع تر می شود. این مطلب به توصیه هایی اختصاص دارد که رعایت آن ها برای بهبود و درمان سریع تر زخم ها مفید می باشد.
درمان سریع تر زخم
ممکن است ذائقه ی شما هم در دوران پس از عمل های جراحی یا صدمات ناشی از سوختگی تغییر کند، بنابر این باید دنبال غذا های دیگری باشید . به طور مثال غذا های سرد و آن ها که عطر و بوی کمتری دارند نظیر انواع پنیر، حبوبات و غذا هایی که با پنیر تهیه می گردند.
پروتئین بیشتر برای درمان سریع تر زخم
در صورت بروز جراحت اولین توصیه تغذیه ای افزایش میزان پروتئین دریافتی می باشد ، زیرا یک رژیم غذایی پرپروتئین به ترمیم سریع تر بافت ها و اندام های آسیب دیده کمک می کند.
کمبود پروتئین، بدن را مستعد ابتلا به انواع عفونت ها می کند ، به دلیل این که ضعیف شدن سیستم ایمنی بدن در چنین شرایطی حتمی است، بنابراین سعی کنید منابع غذایی حاوی پروتئین را از قلم نیاندازید. مصرف لبنیات، از شیر گرفته تا ماست و البته انواع گوشت ها و تخم‌مرغ بسیار مفید می باشند.
به علاوه، شما می‌توانید با افزودن پودر شیر به غذا، افزودن کمی شیر به املت، اضافه کردن پنیر در ساندویچ، افزودن شیر یا ماست به پوره میوه ها و حتی ریختن حبوبات و پنیر در سالاد میزان پروتئین دریافتی را افزایش بدهید. البته بهتر است 2 الی 3 واحد (معادل یک عدد تخم‌مرغ، یک لیوان شیر یا ماست و 30 گرم گوشت) از این گروه را در روز دریافت کنید تا مطمئن شوید مقدار قابل ملاحظه ای پروتئین به بدن شما می رسد.
استفاده از ویتامین A برای درمان سریع تر زخم
استفاده از منابع غذایی حاوی ویتامین A به بهبود هر چه سریع تر زخم ها کمک می‌کند، بنابراین بهتر است حداقل در روز یک واحد از منابع غذایی حاوی این ویتامین را میل کنید. مواد غذایی نظیر سبزی های برگ سبز تیره و حتی زرد رنگ مانند فلفل دلمه ای رنگی و هویج از منابع عالی این ویتامین می باشند و یک واحد از آن ها معادل یک لیوان از این سبزی های خام یا نصف لیوان سبزی پخته می باشد. جگر نیز ویتامین A فراوانی دارد بنابراین پیشنهاد می شود آن را کباب و میل کنید.
بیشتر بدانید : درمان جوش های سرسیاه بینی با 9 داروی گیاهی
استفاده از ویتامین C برای درمان سریع تر زخم
همراهان مجله ی پزشکی رایان درمان ؛ به یاد داشته باشید که ویتامین C در روند بهبود سریع تر زخم ها نقش بسیاری دارد، بنابراین سعی کنید در برنامه غذایی روزانه ی خود منابع این ویتامین را قرار دهید. مواد غذایی حاوی ویتامین C شامل انواع کلم ها به خصوص بروکلی، فلفل دلمه‌ای، گوجه فرنگی، انواع مرکبات از لیمو گرفته تا پرتقال و توت‌فرنگی می باشند. البته بهتر است حداقل یک واحد دریافتی شما از این مواد غذایی باشد تا مقدار قابل ملاحظه‌ای ویتامین C دریافت کرده باشید( مانند یک پرتقال متوسط یا یک لیوان از سبزی های حاوی ویتامین C خام و نصف لیوان پخته شده ).
دوری از غذاهای چرب،شور و شیرین برای درمان سریع تر زخم
خوراکی های شور و شیرین را فراموش و از خوردن آن ها جدا خودداری نمایید ، به دلیل این که اکثر این غذا ها حداقل مواد مغذی را دارند و فقط می توانند مقدار کمی انرژی به بدن شما برسانند.
استفاده از غذا های چرب همانند انواع فست‌فود و غذا های سرخ شده فقط باعث دریافت کالری بیشتر می گردد ، بنابر این آن ها را نیز از برنامه غذایی روزانه ی خود حذف کنید.
منابع روی و درمان سریع تر زخم
دریافت به اندازه روی در سرعت بخشیدن به روند بهبود زخم ها کمک می‌کند، بنابر این حتما از منابع حاوی این ماده معدنی استفاده نمایید. مقدار روی در گوشت گوساله، جگر و غذاهای دریایی مناسب و در تخم آفتابگردان، بادام و کره بادام زمینی کمتر می باشد. البته این ماده در غلات کامل و لوبیای چشم بلبلی نیز وجود دارد.
درمان سریع تر زخم با مایعات بیشتر
دریافت مایعات یکی دیگر از مواردی است که هنگام دچار شدن به زخم باید به آن توجه کنید ، به علت این که هم بر اثر جراحت حس تشنگی کاهش پیدا می کند و هم هضم و جذب پروتئین ها که برای بهبود زخم در پیش می گیرید نیاز بدن به آب را افزایش می دهد.
نوشیدن آب سبزی ها و میوه ها به همراه غذا یا در میان وعده ها می تواند به بهبود سریع‌تر زخم ها کمک بسیاری کند. مصرف آب، آب‌میوه و شیر از بهترین گزینه ها جهت دریافت مایعات مورد نیاز روزانه می باشد و استفاده از میوه و سبزی های تازه و البته سوپ نیز می تواند تا حدودی به دریافت مایعات مورد نیاز روزانه کمک کند.
درمان سریع تر زخم با برنامه غذایی منظم
برنامه غذایی منظم از مهم‌ترین نکته‌هایی است که باید هنگام بروز جراحت به آن توجه داشته باشید. در صورت داشتن زخم یا جراحت سوختگی، روزانه 3 وعده و 3 الی 4 میان‌وعده میل کرده و یادتان باشد تمام گروه های غذایی را در این وعده ها بگنجانید تا مواد مغذی مختلف به بدنتان برسند.
ممکن است به دلیل مصرف آنتی‌بیوتیک‌ها و تحرک کمتر، کم اشتها شوید و فقط 3 وعده غذایی میل کنید، در حالی که این کار اشتباه می باشد و بهتر است در روز 5 الی 6 وعده کوچک بخورید تا مواد مغذی مختلفی دریافت کنید. حتما میان‌وعده ای بین صبحانه و ناهار، میان‌وعده ای بین ناهار و شام و میان‌وعده دیگری پس از شام مصرف کنید.
منبع : http://rayandarman.com
