دوشنبه 16 مهر 1397
خانه » تغذیه » کدام مواد می توانند به حفظ سلامت چشم کمک کنند؟

کدام مواد می توانند به حفظ سلامت چشم کمک کنند؟

چشم ها یکی از مهم ترین اندام های بدن هستند که حفظ سلامتشات از اهمیت بالایی برخوردار است. افرادی که عینکی هستند به خوبی می دانند که من در مورد چه چیزی حرف می زنم. تحقیقات نشان می دهد که کمتر از 30 درصد مردم دارای چشمی سالم هستند. متاسفانه خیلی ها نمی دانند که چشمان ضعیفی دارند و از همین رو عینک نمی زنند. رعایت کردن برخی نکات مانند حفظ فاصله با تلوزیون یا صفحه گوشی از جمله ابتدایی ترین کار ها برای حفظ سلامت چشم می باشند. شما می توانید با مصرف برخی مواد غذایی بدین امر کمک کنید. برای آشنایی بیشتر با این مواد غذایی با ماه همراه باشید.

حفظ سلامت چشم

مصرف بتا کاروتن

یکی از مهم ترین موادی که می تواند به حفظ سلامت چشم کمک کند، بتا کارتون می باشد. بتا کاروتن جزو آنتی‌ اکسیدان‌ های کاروتنوئید است که در میوه‌ها و سبزیجات به وفور وجود دارد. وقتی شما این آنتی اکسیدان را دریافت می کنید، بدن آن را به ویتامین A تبدیل می کند. این ترکیب فوق العاده می تواند خطر ابتلا به مشکلاتی مانند شب کوری، دژنراسیون ماکولای چشم مربوط به پیری و همچنین آب مروارید را کاهش دهد. حتما شما هم شنیده اید که خورد هویج باعث قوی شدن چشم می شود، این قضیه درست می باشد چرا که هویج منبع اصلی دریافت ویتامین A و بتا کاروتن می باشد. از دیگر مواد حاوی این آنتی اکسیدان می توان به سیب‌ زمینی شیرین، کدوتنبل، فلفل دلمه‌ای نارنجی، پرتقال و سایر سبزی های رنگی اشاره کرد.

مصرف امگا 3

شاید فکر کنید که این اسید چرب ضروری تنها باعث تقویت سلامت قلب  و عروق می شود، اما باید بدانید که امگا 3 می تواند به سلامت چشم شما نیز کمک کند. دانشمندان اعتقاد دارند که مصرف کافی امگا 3 باعث می شود تا خطر لکه زرد به شدت کاهش پیدا کند. لکه زرد یکی از بیماری های چشمی است که در دوران پیری به سراغ شما می باشد و از جمله رایج ترین علل کوری می باشد. مصرف ماهی می توانند به شما در این زمینه کمک شایانی کنند. بیشتر کارشناسان تغذیه توصیه اکید دارند که حدقال دو وعده در هفته از ماهی و فراورده های آن استفاده کنید. از مهم ترین منابع امگا 3 می توان به ماهی‌های چرب مانند ماهی آزاد، ماهی تن، ساردین، مارک و تخم‌مرغ اشاره کرد.

حفظ سلامت چشم

مصرف ویتامین C

ویتامین C از جمله مهم ترین آنتی اکسیدان ها می باشد که می تواند جلوی آسیب های ناشی از رادیکال های آزاد را بگیرد. رادیکال های آزاد مهم ترین دلیل برای حفظ سلامت سلول های بدن هستند و از پیری زودرس جلوگیری می کنند. دانشمندان با بررسی ساختمان چشم دریافته اند که این ویتامین در عدسی چشم وجود دارد و باعث می شود تا فشار های داخلی، به حداقل برسند. این موضوع خیلی مهم است چرا که از مشکلاتی مانند کوری تدریجی جلوگیری می کند. مهم ترین مواد غذایی که حاوی ویتامین C هستند، عبارتند از: مرکبات، هندوانه، خربزه، میوه‌های ریز، توت‌ها، گوجه‌فرنگی و سیب زمینی.

مصرف زینک

یکی از مهم ترین عناصری که به حفظ سلامت چشم کمک می کند، زینک یا روی است. دانشمندان معتقدند این عنصر می تواند آسیب های وارد از  اشعه‌های ماورای بنفش خورشید بر روی چشم را به حداقل برساند. نور خورشید اثرات منفی زیادی بر روی بدن می گذارد که یکی از آنها تضعیف چشم و پیزی زودرس سلول های آن می باشد. زینک در تمام سلول‌های بدن وجود دارد به خصوص در غدد فوق کلیوی، پوست، برخی از قسمت‌های مغز، پانکراس و غشاهای چشم. دکتر استیون بنردج معتقد است که مصرف روی می تواند از دژنراسیون ماکولای چشم جلوگیری کند. گوشت قرمز، گوشت پرندگان، غلات، ماست، شیر و آجیل‌ها از جمله مهم ترین منایع روی هستند.

منبع: rayandarman.com

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...

همچنین ببینید

مصرف کدام مواد غذایی به کاهش استرس کمک می کند؟

در حال حاضر استرس به یکی از بخش های جدا ناپذیر زندگی شهری و مدرنیته …

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.