پنج شنبه 26 مهر 1397
خانه » سلامت » آشنایی با موادب غذایی که باعث صدمه به استخوان ها می شوند

آشنایی با موادب غذایی که باعث صدمه به استخوان ها می شوند

حتما همه شما شنیده اید که برای داشتن استخوان های سالم از مواد غذایی که حاوی کلسیم هستند، استفاده کرد. اما این روش برای جلوگیری از ابتلا به پوکی استخوان کافی نیست. آمار های موسسه بهداشت جهانی نشان میدهد که شایع ترین بیماری مفصلی در سراسر دنیا پوکی استخوان می باشد. پوکی استخوان مانند دیابت یا فشار خون بالا از بیماری هایی است که با متعادل نگاه داشتن رژیم غذایی می توان از ابتلا به آن جلوگیری کرد. ما در این مقاله قصد داریم تا شما را با مواد غذایی آشنا کنیم که مصرفشان باعث صدمه به استخوان ها می شوند.

صدمه به استخوان ها

مصرف غذاهای التهابی

یکی از مهم ترین موادی که باعث صدمه به استخوان ها می شوند، غذاهای التهابی می باشند. از مهم ترین موادی که از این گروه محسوب می شوند می توان به: گوجه فرنگی، سیب زمینی سفید، بادمجان و کدو اشاره کرد. همان طور که  از اسم این گروه غذایی می توان حدس زد، مصرف بیش از اندازه این مواد می تواند باعث ایجاد التهاب در استخوان ها شده و خطر احتمال ابتلا به پوکی استخوان را در شما بالا ببرد. اگر شما در خانواده ای هستید که سابقه ابتلا به این بیماری در آن مشاهده می شود باید بیشتر مراقب سلامت خود باشید.

مصرف مواد کافئینی

کافئین یکی از دشمن های اصلی استخوان ها محسوب می شود. عملکرد این ماده درست برعکس کلسیم است. مصرف این ماده غذایی باعث می شود تا شما نتوانید کلسیم را جذب کرده و در نتیجه خطر ابتلا به پوکی استخوان در شما افزایش پیدا کند. شما هر چه بیشتر از کافئین استفاده کنید، در نتیجه کلسیم بیشتری از طریق ادرار دفع می کنید. اگر قصد دارید تا 90 سالگی عمر کنید و به هیچ وجه به بیماری های مفصلی دچار نشوید، پیشنهاد می کنیم از تعداد فنجان های قهوه خود در طول روز بکاهید.

مصرف نوشابه های گازدار

یکی دیگر از موادی که باعث صدمه به استخوان ها می شوند، نوشابه های گازدار هستند. نه تنها این نوشیدنی ها سرشار از کافئین هستند، بلکه یک منبع غنی از مواد مضری به نام اسید فسفریک نیز می باشند. این اسید کارکردی درست مانند کافئین دارد و از جذب کلسیم توسط بدن جلوگیری می کند. متاسفانه یکی از دلایلی که باعث شده است در قرن 21 شاهد افزایش چشمگیر پوکی استخوان باشیم، مصرف بیش از اندازه نوشیدنی های گازدار می باشد. در مقابل، اسید کربنیک موجود در آب های معدنی گازدار هیچ تاثیر منفی بر استخوان ها ندارد و شما می توانید با خیالی راحت از آنها استفاده کنید.

صدمه به استخوان ها

مصرف بیش از حد گوشت قرمز

استفاده از رژیم هایی که سرشار از گوشت قرمز هستند می تواند بسیار مضر باشد. افرادی که در دوره های بدنسازی به خصوص افزایش وزن هستند مجبورند از این رژیم ها استفاده کنند. اما بهتر است بدانید که مصرف بیش از اندازه گوشت به دلیل پروتئین های حیوانی اسیدهایی همچون اسید فسفریک، سولفوریک و غیره می تواند به طور کلی سطح ph بدن را بالا ببرند. هر چه سطح ph بدن بالا تر باشد، بدن اسیدی تر شده و در نتیجه مواد معدنی موجود در استخوان ها را از بین می برند.

مصرف الکل

مصرف الکل از هر جنبه ای می تواند باعث آسیب رسیدن به بدن شود. اگر مواردی مانند ابتلا به بیماری های قلبی و آلزایمر نمی تواند نظر شما نسبت به الکل را تغییر دهد، شاید ابتلا به پوکی استخوان بتواند دلیل خوبی باشد تا شما مصرف این ماده مضر را کنار بگذارید. الکل فعالیت استئوبلاست ها (سلول های سازنده استخوان) را متوقف می کند. فراموش نشود که الکل می تواند موجب اختلالاتی در حفظ تعادل فرد شود که به ویژه در افراد مسن موجب شکستگی استخوان ها می شود.

منبع: rayandarman.com

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...

همچنین ببینید

روش های طبیعی درمان کولیت اولسراتیو

کولیت اولسراتیو که با نام بیماری کولیت زخمی نیز شناخته می شود، نوعی بیماری مزمن …

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.