بررسی کامل بیماری پانکراتیت

بیماری پانکراتیت یک مسئله جدی بوده و زمانی ایجاد می‌شود که لوزالمعده دچار التهاب شده باشد. پانکراس عضوی از بدن بوده که موجب تولید انسولین و آنزیم‌های گوارشی می‌شود، در حقیقت آنزیم‌ها به هضم غذا کمک خواهند کرد و همین مسئله امکان دارد سبب تحریک و یا آسیب رساندن به لوزالمعده شود.

بیماری پانکراتیت و بررسی آن

علاقه‌مندان به مجله پزشکی رایان درمان؛ استفاده از برخی غذاهای خاص ممکن است موجب بدتر شدن درد شکمی ناشی از پانکراتیت شود، بنابراین انتخاب غذا مسئله‌ای بسیار مهم و حیاتی می‌باشد. در این مقاله قصد داریم به بررسی بیماری پانکراتیت بپردازیم.

بهترین غذاها برای مصرف

اولین روش درمانی بیماری پانکراتیت ممکن است باعث شود که فرد مصرف مایعات و مواد غذایی را برای چند ساعت و یا حتی یک روز قطع نماید.

برخی از افراد به دلیل آنکه قادر به مصرف مقادیر لازم مواد مغذی جهت حفظ سلامت بدن خود نیستند بهتر است روش‌های جایگزینی را برای تغذیه به کارگیری نمایند.

زمانی که پزشک به فرد اجازه مصرف غذا را می‌دهد در حقیقت بدان معناست که باید غذاهایی در مقادیر کوچک را در طول روز مصرف کند و از غذاهای فست‌فود، سرخ شده و پردازش شده اجتناب نماید.

برخی از غذاهای توصیه شده عبارتند از:

سبزیجات

لوبیا و عدس

میوه‌ها

غلات کامل

سایر مواد غذایی که سرخ شده نباشند

مصرف مواد غذایی بالا برای افرادی که به بیماری پانکراتیت مبتلا هستند بسیار مناسب می‌باشد زیرا به طور طبیعی کم چرب بوده و باعث کاهش کار پانکراس برای کمک به هضم خواهند شد.

فیبر

میوه‌ها، سبزیجات، لوبیا، عدس و دانه‌های غلات به دلیل محتوای فیبرشان مفید هستند، مصرف فیبر زیاد می‌تواند احتمال ابتلا به سنگ‌های صفراوی یا سطوح بالای چربی خون را کاهش دهد، موارد گفته شده از شایع‌ترین عوامل ایجاد بیماری پانکراتیت حاد به حساب می‌آیند.

مواد غذایی نام برده شده جدا از ارائه فیبر می‌توانند آنتی اکسیدان‌هایی را هم ایجاد نمایند، بیماری پانکراتیت یک مشکل التهابی بوده و آنتی اکسیدان‌ها می‌توانند در کاهش آن نقش زیادی ایفا نمایند.

گوشت کم چربی

با استفاده از چنین گوشت‌هایی افراد مبتلا به بیماری پانکراتیت می‌توانند نیازهای پروتئینی خود را رفع نمایند.

تری گلیسیرید متوسط زنجیره‌ای (MCTs)

افرادی که به پانکراتیت مزمن مبتلا هستند با اضافه کردن این ماده به رژیم غذایی خود می‌توانند جذب مواد مغذی را بهبود ببخشند. اغلب افراد این ماده را به صورت روغن مصرف می‌کنند و بدون نسخه نیز در دسترس عموم قرار دارد.

از مصرف مواد غذایی زیر جلوگیری به عمل آورید

الکل

مصرف الکل دارای معایب زیادی بوده و در کسانی که دچار پانکراتیت حاد می‌باشند می‌تواند وضعیت را بدتر نماید.

برای افرادی که به دلیل مصرف الکل به این مشکل دچار شده‌اند مطمئنا مصرف دوباره الکل می‌تواند خطرات جدی را ایجاد نماید و حتی جان افراد را نیز تهدید نماید.

غذاهای سرخ شده و پرچرب

غذاهای سرخ شده و پرچرب همانند برگر و سیب زمینی سرخ کرده می‌توانند برای افراد مبتلا به بیماری پانکراتیت مشکل‌آفرین شوند، پانکراس وظیفه هضم چربی را بر عهده داشته و غذاهایی با چربی بیشتر مسلما این مشکل را شدیدتر خواهند کرد.

برخی از غذاهای با چربی بالا عبارتند از:

محصولات لبنی

گوشت‌های پردازش شده همانند هات داگ و سوسیس

سس مایونز

چیپس سیب‌زمینی

بد نیست بدانید که مصرف غذاهای با چربی بالا ممکن است منجر به بروز بیماری‌های قلبی شوند.

کربوهیدرات‌های تصفیه شده

محققان معتقدند که افراد مبتلا به بیماری پانکراتیت مزمن باید مصرف کربوهیدرات‌های تصفیه شده خود همانند نان سفید و غذاهایی با شکر بالا را محدود نمایند، این کربوهیدرات‌ها می‌توانند منجر به تولید برخی ماده‌های مضر در بدن شوند.

غذاهایی که دارای مقادیر قند بالایی هستند می‌توانند سطوح تری گلیسیرید را افزایش دهند، این سطوح بالا عاملی خطرناک برای پانکراتیت حاد می‌باشند.

برخی نکات رژیم غذایی برای بهبودی از بیماری پانکراتیت

افرادی که مبتلا به این بیماری هستند بهتر است به جای مصرف سه وعده غذا آن را تقسیم کرده و در طول روز شش مرتبه مصرف نمایند، این روند برای آن‌ها بهتر خواهد بود.

بسیاری از افراد مبتلا به بیماری پانکراتیت مزمن امکان دارد بتوانند یک رژیم غذایی متوسط حاوی 25 درصد کالری را تحمل نمایند، کلینیک کلیولند توصیه می‌کند که افراد مبتلا به این بیماری باید کمتر از 30 گرم در طول روز مصرف چربی داشته باشند.

برخی از نکات پیشگیرانه

همراهان رایان درمان؛ بد نیست بدانید که بعضی دلایل همچون سوابق خانوادگی را نمی‌توان تغییر داد اما افراد قادر خواهند بود سبک زندگی خود را که می‌تواند بر روی بیماری تاثیر داشته باشد تغییر دهند.

چاقی می‌تواند خطر ابتلا به بیماری پانکراتیت را افزایش دهد بنابراین به دست آوردن وزنی مناسب و حفظ آن می‌تواند به کاهش خطر آن کمک فراوانی نماید، همچنین داشتن وزنی مناسب در کاهش خطر ابتلا به سنگ‌های صفراوی مربوط بوده و این مسئله علت شایع پانکراتیت به حساب می‌آید.

استفاده از الکل و همچنین استعمال دخانیات خطر ابتلا به بیماری پانکراتیت را افزایش خواهد داد بنابراین با اجتناب از آن‌ها در ارتقای سلامتی خود تاثیرگذار باشید.

سایر گزینه‌های درمانی

درمان پانکراتیت ممکن است روش‌های مختلفی داشته باشد، پزشک امکان دارد رژیم غذایی خوبی را تجویز نماید اما افرادی که قادر به خوردن از طریق دهان نیستند باید روش‌های جایگزینی را استفاده نمایند.

در برخی موارد نیز امکان دارد بیمار مبتلا به بیماری پانکراتیت نیازمند انجام جراحی و سایر روش‌های پزشکی باشد.

افرادی که مبتلا به این بیماری هستند احتمالا با برخی مشکلات هضم نیز روبه‌رو می‌باشند و به همین دلیل امکان دارد نیازمند استفاده از برخی قرص‌های آنزیم گوارشی هم باشند.

برخی از مکمل‌ها عبارتند از:

مولتی ویتامین

کلسیم

آهن

فولات

ویتامین A

ویتامین D

ویتامین E

ویتامین K

ویتامین B-12

توجه کنید که افراد مبتلا باید از پزشک و یا مسئول مراقبت‌های پزشکی خود در رابطه با مصرف مولتی ویتامین مشورت نمایند، مصرف مقادیر کافی مایعات نیز مهم می‌باشد.

در ضمن قبل از استفاده از شروع هر مکملی همانند MCT مشورت با پزشک را جدی بگیرید تا دچار مشکلات بعدی نشوید.

چشم‌انداز

بر اساس اعلام نظر محققان و پزشکان این بیماری پس از چند روز طی کردن مراحل درمانی کاهش خواهد یافت اما در برخی موارد حاد ممکن است افراد نیازمند به بستری شدن و مراقبت‌های ویژه باشند که مدت زمانی طول خواهد کشید.

پانکراتیت مزمن یک بیماری درازمدت بوده و می‌تواند در این مدت به لوزالمعده آسیب وارد نماید.

تمامی افرادی که دارای این مشکل می‌باشند باید به پزشک مراجعه کرده و مراقبت‌های پزشکی را آغاز نمایند.

توجه به توصیه‌های رژیم غذایی می‌تواند به بهبود علائم این بیماری کمک کرده و در برخی موارد امکان بهبود زودهنگام را فراهم نماید.

Source: http://rayandarman.com