دوشنبه 7 خرداد 1397
خانه » تغذیه » معرفی مهم ترین خواص گوجه فرنگی برای بدن

معرفی مهم ترین خواص گوجه فرنگی برای بدن

یکی از موادی که امروزه خیلی در آشپزخانه ها مصرف می شود ، گوجه فرنگی است. یکی از پرسش ها در مورد گوجه فرنگی این است که هنوز مشخص نیست گوجه فرنگی سبزی است یا میوه؟ ولی از آنجا که گوجه بدون هسته است ، آن را در گروه سبزیحات دسته بندی می کنند. گوجه بومی آمریکای مرکزی و جنوبی می باشد که توسط اسپانیایی ها به سایر نقاط دنیا برده شد. ما ایرانی ها نیز از اواخر دوره قاجار با این ماده غذایی آشنا شدیم و لفظ فرنگی به خارجی بودن این گوجه اشاره می کند. خواص گوجه فرنگی بسیار متنوع و زیاد می باشند و می توانند به سلامت بدن کمک کنند. ما در این مقاله از مجله پزشکی رایان درمان قصد داریم تا شما را با خواص گوجه فرنگی برای بدن آشنا کنیم.

خواص گوجه فرنگی

تقویت بینایی

یکی از غنی ترین منابع ویتامین آ و ث گوجه فرنگی می باشد. این دو ویتامین نقشی حیاتی در سلامت چشم و بینایی دارند. به عنوان مثال ویتامین آ موجود در گوجه می تواند از شب کوری و دژنراسیون ماکولا یا لکه زرد جلوگیری کند. یکی از بهترین مواد برای جلوگیری از ابتلا به آب مروارید گوجه فرنگی می باشد. همچنین ویتامین ث موجود در این ماده می تواند از پیری چشم نیز جلوگیری کند و آن را به تاخیر بیندارد.

درمان آفتاب سوختگی

اگر شما بعد از یک پیاده روی در سواحل دریا دچار آفتاب سوختگی شدید ، می توانید برای بهبود از گوجه فرنگی استفاده کنید. گوجه فرنگی دارای خاصیت ضد التهابی می باشد که می تواند به درمان سوختگی های ناشی از نور خورشید کمک کند و بهبود بافت های از بین رفته را تسریع ببخشد. علاوه بر این گوجه فرنگی دارای مقادری زیادی آنتی اکسیدان نیز است که نه تنها از ابتلا به سرطان پوست جلوگیری می کنند ، بلکه التهابات را نیز درمان می کنند. بدین منظور کافی است تا گوجه فرنگی را له کنید و بر روی پوست خود بمالید.

پایین آوردن قند خون

یکی از بهترین خواص گوجه فرنگی پایین آوردن سطح قند خون بدن می باشد. استفاده از این سبزی به افرادی که دیابت دارند توصیه می شود چرا که در گوجه فرنگی مقدار بسیار ناچیزی کربوهیدرات وجود دارد. همچنین در این ماده ، کروم نیز وجود دارد که می تواند سطح قند خون را پایین بیاورد . جدید ترین تحقیقاتی که در سال 2017 انجام شده است این مسئله را ثابت کرده اند که استفاده از گوجه فرنگی در طول روز باعث کاهش خطر ابتلا به دیابت می شود.

خاصیت خواب آوری

اگر شما هم جزو کسانی هستید که شب ها دچار مشکل خواب می شوید ، بهتر است در رژیم های غذایی خود از گوجه فرنگی استفاده کنید. در گوجه فرنگی لیکوپن وجود دارد که می تواند باعث کاهش ترشح سروتونین در بدن می شود و به همین دلیل شما راحت تر می توانید بخوابید. سروتونین هورمونی است که در بدن باعث ایجاد شادی و تحرک می شود و شما برای خوابیدن نیاز دارید تا سطح این هورمون از سطح مشخصی پایین تر باشد. گوجه فرنگی در پایین آوردن این هورومون به شما کمک می کند.

کمک به سلامت استخوان ها

اگر تا به حال فکر می کردید که تنها شیر و نور خورشید می توانند به شما در داشتن استخوان های مقاوم و سالم کمک کنند ، سخت در اشتباه بوده اید. گوجه فرنگی نیز دارای کلسیم و ویتامین کا می باشد. این دو عامل می توانند به تراکم استخوانی کمک کنند و باعث شوند تا استخوان های شما مقاوم شود. همچنین این دو ماده از ابتلا به پوکی استخوان و رماتیسم نیز جلوگیری می کنند.

خواص گوجه فرنگی

سایر خواص گوجه فرنگی

+ کاهش درد های مزمن

+ کمک به سلامت مو

+ مبارزه با سرطان

+ درمان یبوست

+ کمک به عملکرد دستگاه گوارش

+ کاهش وزن

+ از بین بردن جوش سر سیاه

+ مبارزه با خشکی پوست

مواد مغذی در 100 گرم گوجه فرنگی

+ انرژی                         18کیلو کالری

+ چربی                        0

+ کلسترول                   0

+ کربوهیدرات                3.9 گرم

+ پروتئین                     0.9 گرم

+ فیبر                          1.2 گرم

+ سدیم                      10 میلی گرم

+ ویتامین ث                 14 میلی گرم

+ ویتامین آ                  43 میلی گرم

+ کلسیم                   100 میلی گرم

+ ویتامین کا               7.9 میلی گرم

منبع : http://rayandarman.com

 

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...

همچنین ببینید

مصرف کدام مواد غذایی به کاهش استرس کمک می کند؟

در حال حاضر استرس به یکی از بخش های جدا ناپذیر زندگی شهری و مدرنیته …

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *