خواص کره حیوانی برای حفظ سلامتی بدن را بشناسید

همان طور که می دانید مهم ترین وعده غذایی در طول روز صبحانه می باشد . اما ما دقیقا باید از چه موادی در صبحانه خود استفاده کنیم ؟ قرمه سبزی خیلی خوب است و فواید بسیاری دارد ولی نمی توان از آن به عنوان صبحانه استفاده کرد . یکی از خوراکی هایی که بهتر است در وعده صبحانه استفاده کنیم ، کره می باشد و از میان کره ها بهترین کره ، کره حیوانی است . خواص کره حیوانی بر روی سلامتی بسیار عدیده و زیاد می باشند و بهتر است که از این ماده در صبحانه خود استفاده کنید . در این مقاله از مجله پزشکی رایان درمان ما قصد داریم تا شما را بیشتر با خواص کره حیوانی بر روی سلامتی بدن آشنا کنیم .

خواص کره حیوانی

وجود اسید لینولئیک در کره حیوانی

یکی از مهم ترین خواص کره حیوانی بر روی سلامتی ، وجود اسید لینولئیک می باشد . این ماده بیشتر در کره هایی حیوانی که دامی باشند و از علف های طبیعی تغذیه کرده باشند وجود دارد . اسید لینولئیک تاثیر بسزایی بر روی متابولیسم بدن دارد و حتی از این اسید در بیرون به صورت مجزا نیز فروخته می شود که به چربی سوزی بسیار کمک می کند . این اسید نه تنها خواص ضد سرطانی دار د، بلکه باعث می شود تا چربی های ذخیره شدن سوزانده شوند .

وجود اسید چرب بیوتیرِیت در کره حیوانی

حتما تا به حال چیز های زیادی در مورد فیبر ها خوانده اید و شنیده اید که وجود فیبر در غذایی که مصرف می کنید باعث بهبود عملکرد دستگاه گوارشی می شود و همچنین با خوردن فیبر شما دیرتر احساس گرسنگی می کنید . خوب فیبر وقتی با باکتری های مفید روده تماس برقرار کند، اسید چرب بیوتریت تولید می شود و این اسید است که درواقع باعث آن کار ها می شود . شما می توانید با مصرف کره حیوانی به صورت مستقیم این اسید را دریافت کنید .

دارای چربی های اشباع شده سالم

شاید اکثر مردم بعد از شنیدن اسم چربی ها ، با خود فکر کنند که باعث آسیب رسیدن به بدن آنها شود ولی چربی های اشباع شده در واقع خاصت های مفیدی برای بدن دارند . این چربی ها تولید کلسترول های خوب بدن یا HDL را بالا می برند و از آن طرف نیز باعث می شوند تا کلسترول های بدن یعنی LDL کاهش پیدا کنند . علاوه بر این نکته ، چربی های اشباع شده دارای زنجیره های پیوندی کوتاه می باشد که هضمش را آسان تر می کند و باعث می شود تا سوخت و ساز بدن نیز افزایش پیدا کند .

حاوی ویتامین های حل شده در چربی

کره های حیوانی دارای ویتامین های حل شده ای هستند که برای بدن قابل جذب و مصرف هستند که از معروف ترین این ویتامین ها می توان به ویتامین E ، A و K2 اشاره کرد . تقریبا همه ما خاصیت های ویتامین A و E آشنا هستیم ولی آیا چیری در مورد ویتامین K2 می دانید ؟ این ویتامین در مواد غذایی اندکی وجود دارد ولی در بدن دارای نقشی بسیار بزرگ و حیاتی می باشد . از جمله خواص این ویتامین می توان به تاثیر آن بر روی سوخت و ساز کلسیم اشاره کرد . این ویتامین همچنین می تواند جلوی بیماری های خطرناکی مانند سرطان و پوکی استخوان را بگیرید .

جلوگیری از بیماری های قلبی عروقی

طبق تحقیقاتی که دانشمندان آمریکایی انجام داده اند استفاده از چربی های اشباع شده و ویتامین K2 می تواند تاثیر مستقیمی بر روی کاهش ابتلا به بیماری های قلبی و عروقی بگذارد . به همین دلیل است که استفاده از کره حیوانی بسیار توصیه شده می باشد . کره حیوانی هم دارای ویتامین K2 می باشد و هم اسید های چرب اشباع شده دارد .

منبع :  http://rayandarman.com