یکشنبه 8 مهر 1397
خانه » تغذیه » معرفی غذاهایی که نباید در مایکروویو گرم کرد

معرفی غذاهایی که نباید در مایکروویو گرم کرد

یکی که از وسیله های خانه که چند سالی می شود استفاده از آن شایع شده است ، مایکروویو می باشد . این وسیله به ما کمک می کند تا غذاهای خود را گرم کنیم . یکی از بهترین راه ها برای دوری از اسراف کردن و همچنین صرفه جویی افتصادی ، استفاده از غذاهای مانده می باشد . برای این کار کافی است تا غذایی که از نهار در یخچال باقی مانده است را در مایکروویو گرم کنیم تا بتوانیم دوباره از آن استفاده کنیم . اما پزشکان تغذیه اعتقاد دارند که بعضی از غذاها را نباید در مایکروویو دوباره گرم کرد چرا که باعث می شود تا به سلامتی شما آسیب وارد شود . در این مقاله از مجله پزشکی رایان درمان شما را با غذاهایی که نباید در مایکروویو گرم کرد آشنا می کنیم .

غذاهایی که نباید در مایکروویو گرم کرد

غذاهایی که نباید در مایکروویو گرم کرد

برنج

یکی از پرمصرف ترین مواد غذایی در سفره های خانواده های ایرانی ، برنج می باشد . و اگر منصف باشیم همیشه مقداری از برنج باقی می ماند که مادر ها از آن برای بقیه وعده ها استفاده می کنند . اما برنج یکی از غذاهایی است که هرگز نباید در مایکروویو گرم کرد . از آنجایی که برنج ها در دمای اتاق سرد می شوند ، ممکن است حاوی باکتری ها بشوند که گرم کردن آنها نه تنها باکتری را از بین نمی برد ، بلکه باعث می شود تا رشدشان نیز افزایش پیدا کند . بهتر است بعد از مصرف برنج ، آن را در یخچال بگذارید تا در معرض باکتری ها قرار نگیرد .

قارچ

بر طبق گزارشی که سازمان آمریکا منتشر کرده است ، قارچ را نباید هرگز در مایکروویو گرم کرد چرا که این کار باعث می شود تا قارچ به بدن شما آسیب وارد کند . از آنجایی که قارچ ها دارای ریزمغذی های بسیار زیادی هستند ، بعد از گرم کردن باعث می شوند تا فعالیت دستگاه گوارشی شما به هم بریزد و به مشکلاتی مانند نفخ دچار شوید . در واقع قارچ ها را می توان به غذاهای یکبار مصرف تشبیه کرد چرا که شما باید قارچ را در یک وعده مصرف کنید .

سیب زمینی

سیب زمینی یکی دیگر از غذاهایی است که نباید در مایکرویوو گرم کرد . سیب زمینی ها اگر در دمای اتاق سرد شوند باعث مسمویت غذایی خواهند شد . سرد شدن سیب زمینی در دمای اتاق باعث می شود تا سیب زمینی به سم بوتولسیم دچار شود . متخصصان تغذه اعتقاد دارند که گرم کردن دوباره سیب زمینی که در دمای اتاق گرم شده است ، باعث بروز مشکلات زیادی می شود . اگر نمی خواهید سیب زمینی را بعد از درست کردن مصرف کنید ، بهتر است آن را در یخچال قرار دهید و بعد از آن استفاده کنید .

غذاهایی که نباید در مایکروویو گرم کرد

مرغ

از جمله غذاهایی که نباید در مایکروویو گرم کرد ، می توان به مرغ اشاره کرد . البته باید بگوییم از آنجا که گرم کردن مرغ با مایکرویو سخت است ، بهتر است این کار را نکنیم . دکتر کلیر آسیتین ، متخصص نغذیه دانشگاه کلتک باور دارد که از آنجایی که نمی توان همه قسمت های مرغ را در مایکرویو به صورت یکنواخت گرم کرد ، بعضی از قسمت ها باکتری های خود را حفظ کرده و به سلامتی شما آسیب وارد می کنند .

شیر مادر

شیر مادر از جمله مهمترین غذاهایی که نباید در مایکروویو گرم کنید می باشد . جالب است بدانید که این دستگاه شیر مادر و به کلی غذاهای کودکان را به صورت ناهمگون گرم می کند که باعث می شود تا در شیر یا غذاها نقاط داغ بوجود بیاید که می تواند گلو و معده نوزاد شما را بسوزاند . بهترین کار این است که شیر مادر را با روش حرارت دادن غیرمستقیم با بخار آب بر روی گاز گرم کنید تا شیر به صورت یک دست گرم شود .

منبع : http://rayandarman.com

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...

همچنین ببینید

مصرف کدام مواد غذایی به کاهش استرس کمک می کند؟

در حال حاضر استرس به یکی از بخش های جدا ناپذیر زندگی شهری و مدرنیته …

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.