مواد غذایی سالم و معرفی خواص بی‌نظیر تعدادی از آن‌ها

یکی از مهم‌ترین موضوعاتی که قطعا در سلامتی ما بسیار کاربرد دارد، استفاده از مواد غذایی سالم می‌باشد. مواد غذایی سالم به این دلیل مهم است که اگر مورد استفاده قرار نگیرند قطعا جسم ما دچار مشکل خواهد شد و از آنجایی که تمامی ویتامین و پروتئین‌ها، وجودشان در بدن ما الزامی است، بنابراین باید تمام سعی خود را در استفاده از مواد غذایی سالم به کار بگیریم.

مواد غذایی سالم و بررسی آن

علاقه‌مندان به مجله پزشکی رایان درمان؛ در این مقاله ما قصد داریم تا به معرفی و بررسی برخی از مواد غذایی سالم بپردازیم.

مریم گلی

گیاه مریم گلی یک منبع غنی از آنتی اکسیدان‌ها و مواد مغذی مهم مانند ویتامین K می‌باشد. بر طبق مطالعات انجام شده مشخص شد که مریم گلی تاثیر بسزایی بر روی حافظه و پردازش اطلاعات در میان افراد مبتلا به بیماری آلزایمر خفیف داشته و به کاهش سطح کلسترول و تری گلیسیرید در بیماران مبتلا به دیابت نوع 2 کمک خواهد کرد.

اسفناج

اسفناج یکی از بهترین منابع غذایی حاوی منیزیم و کلسیم بوده و فواید بسیاری را به خود اختصاص داده که از این فواید می‌توان به مدیریت دیابت، کمک به جلوگیری از سرطان، کاهش خطر ابتلا به آسم، کاهش خطر ابتلا به فشار خون و بهبود سلامت استخوان اشاره کرد.

توت فرنگی

توت فرنگی یکی از محبوب‌ترین میوه‌هاست و به انسان حس طراوت و تازگی می‌بخشد. توت فرنگی حاوی بسیاری از ویتامین‌ها و آنتی اکسیدان‌ها بوده و برای سلامت فرد بسیار مفید خواهد بود. مزایای شگفت‌انگیز توت ‌فرنگی شامل کاهش خطر بیماری قلبی، سکته مغزی، سرطان، فشار خون، یبوست، آلرژی، دیابت و افسردگی می‌باشد.

سیب‌زمینی شیرین

سیب‌زمینی‌های شیرین نوعی منبع تغذیه قوی بوده و 400 درصد از نیازهای روزانه فرد را برای تامین ویتامین A فراهم می‌کنند. آن‌ها همچنین دارای سطح بالایی از فیبر و پتاسیم می‌باشند. فواید این نوع از سیب‌زمینی شامل نقش محافظتی در برابر سرطان پروستات، ترویج باروری، تقویت ایمنی بدن و حمایت از بینایی خواهد بود.

آویشن

آویشن فواید بسیاری دارد، به عنوان مثال از افراد در مقابل فشار خون بالا محافظت می‌کند، به مبارزه با عفونت‌های باکتریایی غذا کمک کرده و باعث مرگ سلول‌های سرطان پستان خواهد شد.

پنیر سویا

همراهان رایان درمان؛ پنیر سویا به طور طبیعی از روغن سویا تهیه شده و  بدون گلوتن و کلسترول بوده و همچنین کالری آن اندک می‌باشد. پنیر سویا منبع عالی از پروتئین، آهن و کلسیم است، ایزوفلاون‌ها (نوعی از ترکیب فیتواستروژن‌ها) موجود در پنیر سویا سبب کاهش خطر ابتلا به پوکی استخوان شده، در حالی که کلسیم و منیزیم در آن می‌تواند به کاهش علائم PMS، تنظیم قند خون و جلوگیری از سردرد میگرنی کمک کند.

گوجه فرنگی

گوجه فرنگی یک منبع غنی از ویتامین C و A و همچنین اسید فولیک است. گوجه فرنگی حاوی طیف گسترده‌ای از مواد مغذی مفید و آنتی اکسیدان‌ها، از جمله اسید آلفا لیپوئیک، لیکوپن، کولین، اسید فولیک، بتا کاروتن و لوتئین می‌باشد.

مزایای استفاده از انواع میوه‌ها و سبزیجات، از جمله گوجه فرنگی بی‌شمار است، برای نمونه خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی، دیابت و سرطان را کاهش می‌دهد.

هندوانه

هندوانه حاوی تیامین، ریبوفلاوین، نیاسین، ویتامین B6، فولات، اسید پانتوتنیک، منیزیم، فسفر، پتاسیم، روی، مس، منگنز، سلنیوم، کولین، لیکوپن و بتایین بوده و منبع عالی از لیکوپن می‌باشد. از مزایای هندوانه می‌توان به پیشگیری از آسم، کاهش فشار خون، هضم غذا، کاهش التهاب و درخشندگی پوست و مو اشاره کرد.

Source: Medicalnewstoday