رایان درمان مجله پزشکی سلامت زیبایی و روانشناسی اخبار تغذیه
میوه آووکادو بسیار سخت بوده و در عین‌حال دارای یک بافت نرم نیز است، این میوه در هوای گرم رشد کرده و دارای مزیت‌های گوناگونی در زمینه سلامتی از جمله هضم، کاهش خطر افسردگی و حفاظت در برابر سرطان می‌باشد.
میوه آووکادو و بررسی آن
علاقه‌مندان به مجله پزشکی رایان درمان؛ این میوه، تنها میوه‌ای است که مقدار قابل توجهی از اسیدهای چرب غیرقابل نفوذ سالم (MUFA) را فراهم خواهد کرد. آووکادو یک غذای طبیعی بسیار مغذی بوده که حاوی حدود 20 ویتامین و مواد معدنی گوناگون می‌باشد.
در این مقاله قصد داریم تا مزیت‌های درمانی این میوه را مورد بررسی قرار دهیم و جدا از آن، عوامل خطرناک آن را نیز ارزیابی خواهیم کرد.
موضوعات عبارتند از:
مزایای بهداشتی آووکادو
چگونه می‌توان آووکادو را به رژیم غذایی خود اضافه کرد
خطرات سلامتی بالقوه مصرف میوه آووکادو
12 مزیت بهداشتی آووکادو
استفاده از رژیم‌های غذایی که حاوی مقادیر زیادی از میوه و سبزیجات باشند، می‌توانند برای سلامتی بسیار مفید واقع شوند. بر اساس مطالعات صورت گرفته نشان داده شده است که رژیم غذایی حاوی میوه آووکادو که گیاهی نیز می‌باشد، می‌تواند در کاهش خطر ابتلا به چاقی، دیابت، بیماری‌های قلبی و مرگ و میر مفید باشد. آووکادو همچنین قادر است تا پوست و مو را نیز سالم نگه داشته و موجب افزایش سطح انرژی و وزن گردد.
مورد اول، آووکادو یک ماده بسیار مغذی است
با توجه به پایگاه داده ملی تغذیه آمریکا، تقریبا 40 گرم میوه آووکادو شامل موارد زیر خواهد شد:
64 کالری
تقریبا 6 گرم چربی
3.4 گرم کربوهیدرات
کمتر از یک گرم شکر
تقریبا 3 گرم فیبر
میوه آووکادو یک منبع بسیار عالی از ویتامین‌های K، E، C و B-6 و همچنین ریبوفلاوین، نیاسین، فولات، پانوتنیک اسید، منیزیم و پتاسیم به حساب می‌آید. آن‌ها همچنین لوتئین، بتا کاروتن و اسیدهای چرب اُمگا 3 را نیز فراهم خواهند کرد.
آووکادو مملو از چربی‌های سالم و سودمند بوده که به شما در سیر شدن و همچنین به دست آوردن سلامتی کمک خواهد کرد. زمانی که شما چربی مصرف کنید، مغز شما یک سیگنال دریافت کرده تا اشتهای شما را از بین ببرد، خوردن چربی باعث کاهش سطح کربوهیدرات شده و نتیجه آن کنترل میزان قند خون است.
چربی برای تمامی سلول‌های بدن لازم است، خوردن چربی‌های سالم در سلامت و حمایت از پوست بسیار مفید بوده و سبب افزایش جذب ویتامین‌های محلول در چربی، مواد معدنی و سایر مواد مغذی شده و حتی امکان دارد در تقویت سیستم ایمنی بدن نیز موثر باشد.
مورد دوم، برای قلب بسیار مفید است
میوه آووکادو در هر اونس استرول گیاهی طبیعی حاوی 25 میلی‌گرم بتا سیتوستورول است. مصرف منظم آن و سایر استرول‌های طبیعی به حفظ سطح کلسترول سالم کمک کرده و با این کار در سلامت قلب بسیار تاثیرگذار خواهد بود.
مورد سوم، مناسب برای بینایی
میوه آووکادو حاوی لوتئین و زاکسنتین بوده که هر دو فیتوشیمیایی هستند و در بافت‌های چشم متمرکز می‌باشند. آن‌ها دارای حفاظت‌های آنتی اکسیدانی جهت کم کردن آسیب، از جمله آسیب‌های ناشی از نور و اشعه ماوراء بنفش بر روی چشم می‌باشند.
مورد چهارم، پیشگیری از پوکی استخوان
استفاده نیمی از میوه آووکادو می‌تواند 25 درصد از نیاز روزانه ما به ویتامین K را فراهم نماید. اغلب این مواد مغذی نادیده گرفته می‌شوند اما برای سلامتی استخوان بسیار ضروری است.
ویتامین K از نظر داشتن کلسیم و ویتامین D با توجه به مواد مغذی مهم جهت حفظ سلامت استخوان، از اهمیت بسیار بالایی برخوردار هستند. خوردن و استفاده از رژیم غذایی مناسب و حاوی ویتامین K می‌تواند سبب افزایش سطح کلسیم، کاهش دفع ادراری کلسیم و سلامت استخوان شود.
مورد پنجم، سرطان
مصرف میزان لازم از فولات، سبب محافظت از بدن در برابر سرطان روده بزرگ، معده، پانکراس و سرطان دهانه رحم خواهد شد.
اگر چه مکانیزم پشت این کاهش چشمگیر خطرات هنوز ناشناخته است، اما محققان معتقدند که فولات قادر به انجام این کار بوده و تاثیرات بسیار خوبی نیز خواهد داشت.
بر اساس بررسی‌های انجام شده، مشخص شده است که میوه آووکادو می‌تواند در این زمینه با فیتوکمیکال‌های استخراج شده از خود مانع رشد سلول‌های سرطانی شود و در حقیقت ممکن است آن‌ها نابود کند. این فیتوکمیکال‌ها همچنین نشان داده‌اند که می‌توانند آسیب کروموزومی ناشی از سیکلوفسفامید که یک نوع داروی شیمیایی می‌باشد را کاهش دهند.
مورد ششم، ایجاد سلامتی در نوزادان
همراهان رایان درمان؛ فولات برای حاملگی بسیار مهم است، مصرف مناسب آن خطر سقط جنین و نقص لوله عصبی را کاهش خواهد داد.
مورد هفتم، کاهش افسردگی
غذاها حاوی مقادیر زیادی از فولات هستند و این مهم تاثیرات فراوانی بر کاهش میزان افسردگی خواهد داشت، در حقیقت فولات مانع تولید هموسیستئین خواهد شد، این ماده می‌تواند گردش خون و تحویل مواد غذایی به مغز را تا حد زیادی کاهش دهد. هموسیستئین بیش از حد می‌تواند با تولید سروتونین، دوپامین و نوراپی نفرین بر روی خلق و خو، خواب و میزان اشتها تاثیرگذار باشد.
مورد هشتم، بهبود مراحل هضم
با اینکه بافت میوه آووکادو خامه‌ای است اما دارای مقادیر زیادی از فیبر است، یک آووکادو حاوی 6 تا 7 گرم فیبر خواهد بود. خوردن غذاهایی با فیبر طبیعی می‌تواند به جلوگیری از یبوست، حفظ دستگاه گوارش سالم و کاهش خطر سرطان روده بزرگ کمک فراوانی نماید.
مورد نهم، سم‌زدایی طبیعی
میزان فیبر مناسب، حرکات منظم روده را تقویت خواهد کرد، این کار جهت دفع سموم از طریق کیسه صفرا و مدفوع بسیار حیاتی است. بر اساس مطالعات اخیر، فیبر رژیمی نیز ممکن است در تنظیم سیستم ایمنی بدن و التهاب نقش موثری داشته باشد.
مورد دهم، درمان پوکی استخوان
مواد معدنی ساپونین که در میوه آووکادو، سویا و برخی از مواد غذایی گیاهی دیگر یافت می‌شوند با تسکین علائم در استئوآرتریت زانو در ارتباط هستند، تحقیقات بیشتری برای تعیین اثرات طولانی‌مدت عصاره‌های جدا شده انجام خواهد شد.
مورد یازدهم، اقدام ضد میکروبی
آووکادو حاوی مواد معدنی است که فعالیت‌های ضد میکروبی دارند، به خصوص در برابر اشرشیا کولی که یکی از علت‌های اصلی مسمومیت‌های غذایی به حساب می‌آید.
مورد دوازدهم، حفاظت در برابر بیماری‌های مزمن
بر اساس اظهارات وزارت برنامه درسی علوم تغذیه دانشگاه کنتاکی ایالات متحده آمریکا، مصرف زیاد فیبر با خطرات ناشی از بیماری قلبی و عروقی، سکته مغزی، فشار خون بالا، دیابت، چاقی و برخی بیماری‌های دستگاه گوارش مرتبط است، افزایش میزان فیبر نشان داده است که سبب کاهش فشار خون و میزان کلسترول موجود در بدن خواهد شد، حساسیت انسلوین را بهبود بخشیده و سبب کاهش وزن در افراد چاق خواهد شد.
نحوه افزودن آووکادو به رژیم غذایی
روش‌های متعددی جهت اطمینان حاصل کردن از رسیدن میوه آووکادو برای مصرف وجود دارد، اگر آووکادو بسیار قوی باشد باید از چند روز قبل از مصرف آن را آماده کنید، آووکادو قوی را می‌توان با برش زدن در سالاد و ساندویچ نیز استفاده کرد، برای سرعت بخشیدن به مراحل رسیدن آن، شما قادر هستید تا آووکادو را در یک کیسه کاغذی قرار دهید.
راهنمایی سریع:
آووکادو را در صبحانه به جای کره پخش نمایید.
از آووکادو به جای سس مایونز در انواع سالادها استفاده کنید.
بافت نرم و کرم یک آووکادو و همچنین طعم ملایم آن می‌تواند به عنوان اولین غذای نوزادان به کارگیری شود.
خطرات و عوارض آووکادو برای سلامتی
این رژیم غذایی در پیشگیری از بیماری و همچنین دستیابی به سلامتی بسیار مهم است. اگر شما از داروهای مربوط به خون همچون وارفارین استفاده می‌کنید بهتر است که مقادیر کمی از غذاهای حاوی ویتامین K را میل نمایید، زیرا سبب لخته شدن خون خواهند شد. از آووکادو در یک رژیم غذایی استفاده نمایید، اینگونه قطعا نتایج بهتری را کسب خواهید کرد.
Source: Medicalnewstoday
